Kayseri‘de bayanların gücünün birleştiği kooperatifte üretilen katkı koruyucusuz el üretimi çikolatalar, dünyaca ünlü Belçika çikolatası ile yarışıyor.
Kayseri Valisi Gökmen Çiçek’in önderliğinde Sarıoğlan ilçesinde kurulan bayan kooperatifinde bayanların elleriyle ürettiği çikolatalar ağır ilgi görüyor. Katkısız, koruyucusuz, büsbütün el üretimi olan çikolatalar gördüğü ilgi ile dünyaca ünlü Belçika çikolatası ile yarışıyor.
“Türkiye’nin en lezzetli çikolatalarını üretiyoruz”
Sarıoğlan Bayan Kooperatifi Lideri Gülten Ardahan, “Kooperatifimiz 5 Ekim 2022 tarihinde kuruldu. Bir yılı geçkin müddettir çikolata üretimi yapıyoruz. Buna ek olarak pastane kafe de açtık. 2 işletmemizde 7 bayan üye ve 3 tane çalışanımızla 10 bayana iş istihdamı veriyoruz. Bu işe Vali’mizin dayanakları ile başladık. Biz kooperatifçiliğin ne olduğunu bile bilmiyorduk. Onun sayesinde öğrendik. Kentimizde çok hoş bayan kooperatifleri kuruldu. Bunlardan biri de biziz. İçlerinde farklı eser üretenlerden biri de biziz. Burada Belçika çikolatası üretiyoruz. Türkiye’nin en kaliteli çikolatasını üretiyoruz. Katkı esirgeyici eklemiyoruz. Yiyebileceğiniz en sağlıklı çikolataları üretiyoruz. Makine üretimi değil, hepsi el üretimi. Burası küçük bir yer ancak burada küçük bir fabrikamız var diyoruz. 1 makine ile başladığımız çikolata dükkanımızda şu an 3 çikolata makinesi ile devam ediyoruz. Başladığımızda çikolata dolabımız bile yoktu, şu an o da var. Daha emin adımlarla ilerliyoruz” halinde konuştu.
Kooperatiflerin bayanlara çok şey kattığını lisana getiren Ardahan, “Kadınlarımızın hepsi konutta oturuyordu ve hiçbir iş yapmıyordu. Sıkıldıkları için kurslara geliyorlardı. Orada aldıkları evraklar için ‘biz bunları ne yapacağız’ diyorlardı. Şu an hepsi bir iş sahibi oldu. Kendine özel yararları oldu. Çok kısa bir mühlet sonra taban fiyat ve sigorta ile bu işi de taçlandıracağız. Kısa vakitte çok fazla işler yaptık” dedi. – KAYSERİ